Dah lama sebenarnya Reen tak buat Bingka Cheese Berlauk ni, hubby Reen request nak makan bingka ni. Untuk sesiapa yang tak suka kuih manis tu...bolehlah cuba buat bingka ni..sgt sedap dan menyelerakan...cubalah. Resepi ni Reen dapat dari seorang kawan, kita tukar-tukar resepi
Bingka Cheese Berlauk
Bahan-bahannya
Bahan A
250gm tepung gandum
600ml santan/1 biji
100gm mentega cair
5 biji telur - digodak
1st garam
Bahan B
200gm daging cincang
1st jintan putih ditumbuk
1st serbuk lada putih
secubit garam
Bahan C
100ml santan
50gm keju diparut (cheese chedar)
1st tepung gandum
3 tangkai lada merah dihiris
20 sen daun sup dan daun bawang
2gm bawang goreng
Cara - caranya
1. Bahan B dimasak dengan sedikit minyak , biarkan kering.
2. Bahan A digaul rata lalu ditapis dan dikacau hingga rata, wapkan atas api lalu masukkan 1/2 bahagian bahan B dan tuangkan ke dalam acuan yang telah disapukan mentega.
3. Bakar hingga masak 30 minit, oven 180 darjah celcius
4. Keluarkan dari oven lalu sapukan bahan C dan taburkan 1/2 bahagian lagi bahan B.
5. Taburkan daun sup, daun bawang, lada merah dan bawang goreng.
6. Bakar dalam loyang 9 x 9 selama 1/2 jam.
